В центре сделать отверстие. Яйцо взбить и смазать сверху чуду. Смазать сливочным маслом, накрыть пищевой пленкой и полотенцем. Дать постоять. Мы используем файлы cookie. Просматривая этот веб-сайт, вы соглашаетесь на использование нами файлов cookie.
Skip to content. Предыдущий Previous post: Детские истории. Следующий Next post: Названы самые популярные и редкие имена новорожденных в Глазове в году. Дагестанское чуду! Каждый, кто бывал в Дагестане, наверняка пробовал наши знамениты чуду, их у нас огромного множество видов и сегодня я поделюсь с вами рецептом Даргинского чуду с курицей и картошкой. Сразу отмечу про воду!
ВСЁ БРОСИЛА И УШЛА... Первая РАССАДА/ГОТОВИМ Картошку в казанеУказываю примерное количество, потому что мука у всех разная, так же зависит от консистенции сметаны, сморите по тесту, оно должно быть очень мягким, даже липнущим к рукам , но не жидким и растительное масло как раз для того, чтобы в конце им «собрать» послушно тесто. И так, замешиваем и убираем в тепло на час-полтора. Тем временем, готовим начинку. Картофель нарезать тонко, либо натереть на тёрке как я.
Куриное филе можно взять грудку, либо мясо с голеней нарезать кубиком, репчатый лук нарезать тонко разделив на четыре части. Добавить специи, масло и перемешать.
Подошедшее тесто разделить на 3 колобка побольше и 3 поменьше.
Пироги с курицей и картошкой. Чуду с курицей и картофелемДля удобства я раскатываю сразу на пергаменте, выкладываю начинку около 1 см, накрываем сверху раскатанным по-меньше кругом теста. Защипываем края, проделываем по центру дырочку для выхода пора. Смазываем взбитым яйцом, по желанию посыпаем семенами кунжута. Похожие рецепты. Чуду с мясом и картошкой в духовке.
Куриное филе с начинкой и картошкой в духовке. Куриная грудка в горчичном соусе в духовке с сыром и картошкой. Рулет из лаваша с курицей и картошкой. Открытый даргинский чуду с мясом в духовке.
Дагестанские лепешки чуду с мясом и картошкой. Новые рецепты.