Шаг 1 Ссылка. Для приготовления домашних чипсов нам понадобится картофель, масло подсолнечное рафинированное, соль и паприка молотая по вкусу. Шаг 2 Ссылка. Картофель нужно очистить от кожуры, вымыть при необходимости и нарезать тонкими ломтиками. Сделать это можно либо с помощью острого ножа мне очень нравятся керамические ножи в этом деле или же с помощью овощечистки.
Затем все ломтики нужно залить водой и оставить минимум на 1 час, можно и на 2, хуже не будет. Это и есть тот маленький секрет. Так картофель отдаст весь крахмал и станет хрустящим при жарке. Шаг 3 Ссылка. Через указанное время, картофель вынуть из воды, разложить на полотенце и просушить минут На дне ёмкости с водой можно будет увидеть крахмал.
А картофельные дольки уже станут твёрдыми и немного выгнутся. Шаг 4 Ссылка.
Налить растительное масло во фритюрницу. У меня её нет. Я жарю чипсы просто в небольшом сотейнике с толстым дном. Масло довести до кипения и положить туда картофельные ломтики. Я жарила в 2 захода. Картофель не будет слипаться друг с другом. А если не замочить картофель в воде, то он бы слипался между собой. Жарить до золотистого цвета и до того момента, когда картофель затвердеет и станет хрустящим, как хворост.
На это у меня уходит около минут на каждую партию. При жарке огонь сделать чуть больше среднего. Шаг 5 Ссылка. Вынимаем готовые чипсы из масла шумовкой. Положить их на салфетку, чтобы стекло масло. Шаг 6 Ссылка. Когда чипсы остынут, сложить их в тарелку, посыпать солью и молотой паприкой по вкусу. Шаг 7 Ссылка. Чипсы перемешать, чтобы соль и перец равномерно покрыли все чипсы. Можно хрумкать! Ага, хорошее дело это вымывание крахмала, тоже обратила внимание, что картошка более хрусткая получается, чем без такой операции.
И, когда делала картошку пай на модерации она , там положено было промывать. Разница чувствовалась довольно ощутимо! Так что плюсик, плюсик и еще раз плюсик! Любим, любим чипсы! Самый лучший рецепт! И я еще сразу в воду соль добавляю,они тогда просаливаются очень хорошо!
Спасибо большое, Лена! А я вот с солью так не догадалась делать. А так действительно еще лучше будет. Безусловно, приготовленные дома такие картофельные чипсы не сравнить с покупными!
Надо попробовать по Вашему рецепту, так как от других пришлось отказаться! Клевые чипсы! Интересно, а еще с какими добавками можно сделать кроме паприки. Дети очень любят с сыром. Но то магазинные, а хочется вот так, самой приготовить. Или томатные как сделать? Спасибо, Марина! Вот по поводу томатов даже не знаю, что сказать. А с сыром, думаю, что можно поэкспериментировать с пармезаном. Только его нужно в мелкую крошку измельчить, как в пицериях иногда подают дополнительно. Чипсы получаются как из пачки!
Марина Жукова, Домохозяйка, Эксперт, Блогер. А так можно что-ли было? Привет, друзья! Сегодня я рада предложить вам простой, но увлекательный рецепт приготовления хрустящих домашних чипсов, который точно не навредит Вам.
И что самое интересное - мы будем готовить их в микроволновке! Получаются чипсы такие же вкусные и ароматные, как из магазина, только домашнего приготовления. Давайте разберемся, что нам нужно и как приготовить:. Нарежьте картофель тонкими кружочками.
Супер хрустящий! Не жареный! Идеальные чесночные чипсы! Чесночный сырный соусМожно использовать нож или крупную терку для этого. Хорошо промойте нарезанный картофель, чтобы удалить излишки крахмала. Высушите картофельные ломтики, расположив их на бумажном полотенце.
На подготовленную тарелку выложите сухие ломтики картофеля, застеленные пергаментной бумагой. Отправьте тарелку с картофелем в микроволновую печь на 3 минуты.
Начните с 2 минут и добавляйте время по мере необходимости, опираясь на мощность вашей печи. Когда чипсы готовы, посыпьте их солью и добавьте любимые приправы. Наслаждайтесь своими домашними чипсами во время просмотра любимого фильма! Друзья, это все, что у меня есть! Надеюсь, вам понравился мой рецепт здоровых чипсов! Если да, не забудьте поставить лайк. Приготовление чипсов дома - всегда вкусно! Желаю вам отличного настроения! Подписывайтесь на мой канал и делитесь с друзьями в социальных сетях!
Всем пока, пока! До новых встреч!
Мясные чипсы (ДЖЕРКИ). Рецепт пушка!!! Сделать может каждый.Вкусные чипсы своими руками. Правильный рецепт домашних чипсов Как сделать чипсы в домашних условиях из картошки? В этой статье мы пошагово разберем рецепт приготовления домашних чипсов, это на самом деле очень просто!
Почему чипсы не получаются? Многие хозяйки видят, что чипсы в их доме любят, это одно из самых желанных лакомств для детей и взрослых. Да, не самое полезное блюдо, но иногда же можно, не так ли? Что останавливает нас сделать чипсы в домашних условиях из картошки? Конечно же, непонимание технологии приготовления Как сделать картофельные чипсы быстро и вкусно. Сергей Поканевич - рецепты. Как сделать чипсы в микроволновке за 3 минуты - Очень просто!
Вкус Жуковы. Как раз все необходимые ингредиенты были в наличии, оставалось найти 10 минут. Именно столько свободного времени вам понадобится, чтобы приготовить домашние хрустящие чипсы.
Получилось даже вкуснее и ароматнее, чем в магазине.
А главное — никаких консервантов и Е добавок. Впрочем, что я рассказываю. Попробуйте и узнаете сами. Вкусно полезно доступно. Как сделать вкусные чипсы в домашних условиях недорого. Если нет возможности приобрести покупные чипсы с любимым вкусом, их можно сделать в домашних условиях из тех продуктов, которые есть "под рукой". Чипсы можно делать из разных продуктов: из картошки, бананов, мясные и т.
К ним, по желанию, можно добавлять различные ингредиенты для придания любимых вкусов. Случается так, что в холодильнике пусто и выбор продуктов не велик. В этом случае, мне на помощь приходит лаваш. Вкус полученных чипсов будет зависеть от исходных компонентов. Как сделать вкусные Вкусные Рецепты от Юлии. Вкусно, очень! Чипсы из картошки. Кулинария VK. Домашние чипсы - 5 рецептов. Картофель - 3 шт. Соль - 0,5 ч. Смесь перцев - по вкусу.
Масло растительное - для фритюра. Натереть картофель на терке с фигурным краем. Тщательно промыть в холодной воде. Обсушить ломтики картофеля - нужно удалить всю влагу. Домашние картофельные чипсы готовы. Картофель — 1 шт. Соль — по вкусу. Масло растительное — по вкусу. Специи — по вкусу. Все хорошенько перемешать руками. View original post.
Простые и вкусные рецепты от Ave Cooking. Чипсы в домашних условиях. Вкусные и полезные заготовки. Как приготовить чипсы Pringles дома, плюс еще три вкусных варианта. Вкусный уголок. Сегодня я расскажу вам о том, как приготовить вкусные и ароматные картофельные чипсы дома. Это простой и забавный рецепт, который можно приготовить вместе с детьми или с друзьями в качестве закуски к застолью или к любимому фильму.
Для приготовления картофельных чипсов вам понадобятся:. Средней величины картофель - 2 шт. Растительное масло - для жарки. Соль - по вкусу. Нарежьте картофель на тонкие ломтики с помощью мандолины или острого ножа. Разложите ломтики картофеля на бумажном полотенце, чтобы удалить излишки влаги. Разогрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне.
Когда масло разогреется, начните жарить ломтики картофеля в небольших порциях, переворачивая их с помощью шумовки. Когда картофельные чипсы будут готовы, выложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
Посолите готовые чипсы по вкусу. Вот и все, ваша домашняя закуска готова! Это просто, быстро и вкусно. Вы можете экспериментировать с различными специями и приправами, чтобы придать своим картофельным чипсам уникальный вкус и аромат. Дилетант на кухне. Как приготовить мясные чипсы в домашних условиях.