Необычная заправка для салата в азиатском стиле подарит вам массу новых ощущений. В ней сочетается подмаринованный лук, острый перец, сельдерей, свежевыжатый сок сельдерея или яблочный сок с устричным и соевым соусами и оливковым маслом. Пожалуй, ваши гости ни за что не угадают всех ее ингредиентов!
Немного фантазии, и вот уже простые кабачки превращаются в изящные "лодочки" с молодым сыром и помидорками черри. Кабачки можно заменить на цуккини. Нежный и одновременно питательный салат с неожиданным набором ингредиентов. А еще он красивый - как раз для праздничного стола.
Такой соус с приятным сливочным вкусом станет прекрасным сопровождением к стейку. Страчателла, молодой, совсем не выдержанный сыр из коровьего молока, и сладкий, поджаренный инжир — неожиданная пара для салата. Но добавьте заправку с лавандовым медом, посыпьте кедровыми орехами, и вам обязательно понравится. Из всех овощей баклажаны по вкусу и текстуре больше всего напоминают мясо, поэтому они отлично подходят для приготовления вегетарианского аналога стейков.
Приготовление баклажанов на гриле — очень простое дело: достаточно хорошо разогреть угли и обжарить баклажаны со всех сторон до обугливания плотной кожицы.
Не бойтесь перестараться — внутри мякоть баклажана останется нежной и сочной, но приобретет легкий копченый аромат. Стейки из баклажанов отлично сочетаются с сыром. В рецепте раскрываем секрет приготовления страчателлы в домашних условиях из моцареллы и сливок. Наверное, это самый простой суп на свете.
Проще него только просто бульон. Прекрасный способ накормить голодного любимого человека здоровой и полезной едой, почти не потратив при этом ни продуктов, ни времени. Салат с сыром страчателла — очень легкий, освежающий, вызывающий приятные ассоциации с летом, отпуском, отдыхом на море. Так что, устроить себе виртуальное путешествие и тем самым поднять настроение можно в любой, даже самый ненастный осенний день! Рецепт приготовления салата совсем не сложен, да и с ингредиентами больших проблем не будет.
Ну а если купить страчателлу не получится, замените ее хорошей моцареллой: будет тоже очень вкусно! Важное замечание: постарайтесь приобрести для этого салата самые лучшие помидоры: спелые, мясистые, с выраженным сладковатым вкусом. Именно такие обеспечат блюду идеальный вкус и аппетитный внешний вид.
Эту ВКУСНЯТИНУ готовлю из остатков картофельного Пюре! Котлетки из картошки с жареным лукомКонцепт-шеф «Вермутерии» Карло Греку, настоящий московский итальянец, уверен, что россиян и итальянцев объединяет одно - любовь к помидорам. Закуска с сыром - в варианте Карло - это сезонное сочетание розовых томатов с красной сливой и мягкой сливочной трачателлой.
Кукурузная каша на итальянский манер - с вялеными томатами и страчателлой. Полезно, изысканно, вкусно - что может быть приятнее такой каши на завтрак? Кукурузная каша на молоке хороша и сама по себе. Но если ее подсластить халвой и добавить немного свежей клубники с подсолнечными семечками, то получится вдвойне вкуснее.
Страчателла стала одним из главных деликатесов Италии, поэтому в «Сыроварне» мы просто не могли обойти стороной этот сыр. Для всех блюд мы варим его сами — в собственном цехе, с уважением к итальянским традициям и продукту. Каждую ночь команда из 5—6 поваров готовит Страчателлу вручную — без использования машинного оборудования.
Благодаря этому сыр получается таким нежным. И уже в утра свежие партии отправляются в рестораны сети. Еще одна отличительная особенность Страчателлы из «Сыроварни» — тот самый аутентичный вкус. Чуть солоноватый, сливочный, нежный… Такой сыр вы можете попробовать только в Италии, где его варят из буйволиного молока. Страчателла — калорийный продукт: на г приходится кКал, пищевая ценность: белки — 10 г, жиры — 21 г, углеводы — 1,9 г.
Как видим, сыр богат белком, содержит жирные кислоты, которые необходимы для синтеза гормонов в организме. А витамины РР, А, Н, группы В , минералы кальций и фосфор способствуют укреплению нервной и костно-мышечной систем, повышают иммунитет, благотворно влияют на зрение. Не рекомендуется есть людям с непереносимостью лактозы, аллергией на молочный белок, склонным к ожирению и быстрому набору веса.
Сыр употребляют как самостоятельное блюдо, а также добавляют в овощные салаты, супы, закуски, начинки для пиццы. Часто сочетают с молочными кашами, используют при создании летних десертов.
Подходит к зелени, томатам, вареным куриным яйцам, орехам, винограду, куриной грудке и даже садовой клубнике.
Рецепты The Blueprint. Салат с хурмой и страчателлойКак мы помним, этот сыр — это результат утилизации отходов моцареллы. Поэтому нам понадобятся следующие ингредиенты:. В результате у нас вышла сырная, молочная «лапша» — страчателла. Домашний продукт хранится не более суток, поэтому нужно сразу использовать в кулинарных целях. Сывороткой можно заменять кефир или молоко в рецептах. Получается совсем безотходное производство. Поделимся вкусными и простыми блюдами, в которые можно добавить этот нежный, сливочный деликатес.
Мы выбрали рецепты с летними сезонными продуктами. Чтобы блюдо получилось действительно вкусным, нужно брать оливковое масло Extra Virgin и томаты в собственном соку.
Использовать как соус для шашлыка , стейка, жареного мяса на гриле. Главная Мой уютный дом Еда 0.