Кстати, теперь его Наш осетинский пирог с сыром и зеленью, приготовленный на дрожжах и кефире, конечно же, усовершенствованная версия традиционного, которое готовили на Кавказе испокон веков. Тесто изначально было самым Рецепты пирогов с мясом есть практически во всех национальных кухнях мира. И вариантов их — великое множество.
Тесто для пирогов может быть самым разным — с дрожжами и без, слоеное, Пироги у осетинского народа издавна считались основным блюдом на столе, будь это праздник или обычный будний день. По традиции в Осетии приготовлением пирогов всегда занимались только женщины.
Замечательный сочный пирог. Но главное его достоинство - даже те, кто при слове "потроха" начинают морщить нос, тут не заметят никакого подвоха. Потому что у начинки вкус вовсе не Осетинские пироги стали у нас популярнее хачапури, их пекут в кулинариях и пекарнях, — но часто делают это не очень хорошо. Попробуйте приготовить такой пирог своими руками! В начинку можно добавить Заливной пирог с мясом на кефире очень прост в приготовлении и не требует выдающихся кулинарных навыков.
Тесто — самое простое, да и с начинкой мудрить особо не придется. Какое мясо взять? Главная Рецепты Осетинский пирог с мясом timurkin. В избранное Поделиться. Осетинский пирог с мясом Фото: Фото пользователя, автора рецепта. Сложность: средне. Калории: Выпечка Запекание Осетинская кухня День рождения.
Для начинки: мякоть говядины — г. Для смазывания пирога: сливочное масло — 30 г. Для теста: свежие дрожжи — 10 г.
Таблица мер и весов. Шаг 1 Приготовьте тесто для осетинского пирога с мясом. Шаг 2 Муку просейте через мелкое сито с солью. Шаг 3 Приготовьте начинку для осетинского пирога. Шаг 4 Лук с чесноком очистите, очень мелко порубите.
Шаг 5 Тесто выложите на рабочий стол, подпыленный мукой, и раскатайте в круглую лепешку. Шаг 6 Получившийся шар из теста с начинкой осторожно раскатайте в толстую лепешку.
КСТАТИ Для осетинского пирога можно взять говядину в чистом виде как предложено в рецепте или в смеси с не очень жирной бараниной примерно 50 х 50 , чтобы сделать начинку более сочной. Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов Подписаться. Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom. Сезонные рецепты Рецепты из капусты Блюда с картошкой Рецепты с грибами Яблочные пироги Рецепты с клюквой Блюда из тыквы. Национальные кухни Рецепты из капусты Грузинская кухня Итальянская кухня Китайская кухня Узбекская кухня Японская кухня. Молотый черный перец. Инструкция приготовления. Как приготовить рубленый фарш. Затем раскатать в круглые лепешки, в центр положить начинку количество начинки должно ровняться количеству теста!!!
Термометр для духовки. Этот рецепт в статье:. Комментарии 17 : Показать все комментарии. Марина Суполярина 15 June Ответить Пожаловаться. Кирилл 15 June Мария Савченко 18 November Читайте также: Идеи Видеорецепты.
Как приготовить блинчики Dutch Baby Красивый рецепт и подробный мастер-класс необычных блинов от Ольги Сюткиной. Идеи Здоровье. Соевое мясо: польза и вред И что можно из него приготовить.
Похожие рецепты. Выпечка и десерты Русская кухня Пошаговые рецепты.
Пирог с изюмом, орехами, яблоками и корицей. Автор: Алиса 12 ингредиентов. Добавить в книгу рецептов. Выпечка и десерты Пошаговые рецепты.
ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ С МЯСОМКывырма ленивый пирог из лаваша. Автор: Валентина 7 ингредиентов. Выпечка и десерты Европейская кухня Пошаговые рецепты. Пирог с мясной начинкой, яйцом и горошком. Автор: Алёна Казавчинская 9 ингредиентов. Выпечка и десерты Греческая кухня. Автор: Еда 18 ингредиентов. Выпечка и десерты Сербская кухня Пошаговые рецепты. Сербский праздничный пирог. Автор: Кулинар 10 ингредиентов.
Пирог с грушами и маком. Автор: Алёна Казавчинская 7 ингредиентов.
СЕНСАЦИЯ! Осетинка Профессионал открыла Все секреты приготовления ОСЕТИНСКИХ ПИРОГОВ! ЦАХАРАДЖЫН!Пирог с пряной курицей и пекинской капустой. Автор: Алёна Казавчинская 10 ингредиентов.