Пирог с клюквой Ингредиенты Тесто: Масло сливочное - г Сметана - 2 ст. Сахар - 2 ст. Разрыхлитель - 0. Мука пшеничная - 1. Крахмал - 3 ст. Фото готового блюда Elena H автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Пирог с клюквой можно приготовить как из свежей, так и из замороженной ягоды, только замороженной ягоде дайте полностью оттаять, чтобы в начинку не попала лишняя влага. Для песочного пирога с клюквой подготовьте продукты по списку.
Полезные подборки и рецепты Пирог с клюквой Подборка рецептов Бостонский пирог с клюквой и грецкими орехами. Пирог на сметане с ягодами Подборка рецептов Зимний пирог с клубникой. Песочные пироги с ягодами Подборка рецептов Пирог с клубникой и безе. Песочные пироги с заливкой Подборка рецептов Тарт с миндальным кремом и грушей. Открытые песочные пироги Подборка рецептов Песочный пирог со сливами. Открытый пирог Подборка рецептов Творожный пирог с печеньем в мультиварке.
Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Нравится 0. Оксана, в данном рецепте, полагаю, лучше добавить больше сахара в саму заливку, чтобы клюква в сахаре не испортила консистенцию пирога. Но вероятно, у вас всё получилось и в таком варианте : Благодарим за обратную связь к рецепту! Приятного аппетита!
Божественно вкусно! Вкус томленой сметаны и брусники. Выпекала 2 часа, вместо минут. Екатерина, благодарим вас за комментарий к рецепту! Рады, что пирог вам понравился! Офигенский пирог! Чем-то похож на чизкейк! Определенно буду советовать рецепт своим знакомым и приготовлю его еще много раз! Прикрепленные фото:. Нравится 1. Лилия, спасибо вам за фото и комментарий!
Олиса, очень красивый пирог у вас получился! Благодарим за обратную связь!
Добавьте просто уксус (9%). Мало кто знает этот секрет! Моя бабушка научила меня!Елена, через указанное время песочные бортики должны чуть потемнеть, а заливка схватиться и тоже немного потемнеть. Главное, полностью остудите пирог перед подачей - он доходит до готовности уже после духовки. Оксана Новичок.
Хочу поддержать автора этого прекрасного рецепта, тем более, судя по фотографии продуктов сметана марки "Выбор хозяйки" и масло "Пестравка" автор моя землячка со Средней Волги я сама из Самары. Обожаю эту начинку с клюквой. Только я не заморачиваюсь и не размораживаю. Если ягоды правильно заморожены без льда, то можно не опасаться. Я даже количество крахмала не увеличиваю. Вот только сейчас испекла в очередной раз. Клюквы наложила впритык, неразмороженную масло и сметана "Пестравка".
Нравится 2. Пирог получился просто огонь. Несмотря на мои кудрявые руки. Время, затраченное на приготовление - 10 минут и 40 минут ожидания. Семья съела сразу за ужином, дочь с утра потребовала повторить на бис, только без клюквы. Поняла, что можно варьировать фрукты и в принципе делать без них. Однозначно будет одним из моих любимых рецептов, автору огромная благодарность.
Нравится 3. Марина, благодарим вас за комментарий к рецепту!
Очень рады, что пирог понравился вам и вашей семье. Вы правы - начинку можно брать любую :. Отличный рецепт. Пирог получился вкусный. Ягод добавила побольше. Очень хороший рецепт! Пирог получился необыкновенно вкусный. Я бы назвала его муссовый. Спасибо за рецепт! Пирог понравился, даже удивлена. Редко что то действительно стоящее. Рецепт рекомендую.
Ванильный пирог с клюквой! Все перемешали и в духовку! Простой рецепт пирога!Невероятно вкусный пирог, все мои в восторге от взрывного вкуса! Идеальное сочетание хрустящей основы, нежной кисло-сладкой с ванильным ароматом средины. Светлана, благодарим вас за обратную связь! Рады, что пирог понравился! Спасибо большое за рецепт! Вышел первым по поиску "пирог с клюквой" и он реально топ! Делала прям по рецепту, готовится очень легко, вкус бесподобный и выглядит эффектно тесто лучшее из всех песочных, что я делала!
Мария, благодарим вас за обратную связь! Готовьте на здоровье! Почитала комментарии , добавила больше клюквы Клюква оказалась очень кислой и потом у всех слезы из глаз текли А так очень вкусно Готовила такой пирог и с малиной , и черникой - безумно вкусно. Спасибо за рецепт. Рады, что пирог пришёлся вам по душе! Красивый, вкусное тесто, но получился не с легкой кислинкой а очень кислый Ольга, спасибо за ценный комментарий! Количество клюквы на любителя - это точно! Пирог действительно очень вкусный получается!
Спасибо огромное! Инна , спасибо за фото и комментарий! Ваш пирог - просто красавец! SweetCandy Новичок. Боже спасибо за рецепт,он божественен. Приятная кислинка со сметаной заливкой,получается бомба. По времени выпекала 45 мин Прикрепленные фото:. SweetCandy, благодарим Вас за отзыв!
У Вас очень красивый пирог вышел, так держать! Аники Гений кулинарии. Муж питает слабость к сметанным заливкам - поэтому приготовила этот замечательный пирог. Получается нарядным и вкусным. Тесто отличное - удобное в работе, не липнет, держит форму. Пирог легко извлекается из формы 26 см, не ломается, не прилипает. Начинка с заливкой поднимается при выпечке, но потом опадает, это обычное дело.
С клюквой получается гармоничная кислинка, можно печь и с другими ягодами. Я вначале решила сделать, как по рецепту. Но буду делать и дальше с разными вкусами. Невероятно вкусно получилось! Спасибо за рецепт!!! Семья была в восторге! Наталья Новичок. Очень вкусно получилось! А вид - как в кофейне на витрине.
Приготовьте штрейзель для клюквенного пирога. Геркулес измельчите в чаше блендера. Добавьте орехи пекан и быстро измельчите смесь. Орехи должны остаться крупного «помола».
Добавьте остальные ингредиенты, кроме масла. Несколько раз коротко взбейте. Пересыпьте в миску и добавьте масло, натертое на крупной терке. Быстро перемешайте. Выложите в основу для пирога клюквенную начинку. Посыпьте штрейзелем. Немного остудите открытый пирог с клюквой на решетке. Для подачи присыпьте сахарной пудрой. Тесто для коржа открытого пирога с клюквой следует раскатывать очень тонко: в этом случае он получится хрустящим и будет идеально сочетаться с сочной начинкой, а также с рассыпчатым штрейзелем.
Подобный открытый пирог можно приготовить не только с клюквой, но и с черной смородиной, а также с черникой. В последнем случае мы советовали бы добавить в начинку пару столовых ложек лимонного сока. Подайте на стол открытый пирог с клубникой — и в доме сразу запахнет счастьем! Согласитесь: эта яркая душистая ягода ассоциируется с радостью, удовольствием, наслаждением. Но дело, конечно, не только Всем любителям добротной домашней выпечки посвящается этот роскошный дрожжевой пирог с клюквой!
Он не только обладает впечатляющей внешностью согласитесь: рулеты всегда выглядят очень торжественно , Пирог с яблоками и клюквой — отличный вариант для чаепития в будни, когда времени и сил на осуществление грандиозных кулинарных проектов нет, но душа требует чего-либо вкусненького.
С тестом никаких Пироги — это выпечка с начинкой. Именно начинка отличает пироги от других изделий из теста и делает их такими разнообразными. Начинку для пирогов делают сладкой ягоды, фрукты, творог, мак и Кажется, что открытый пирог — новый, да ещё и заморский тип пирога, потому и называем мы открытый пирог то киш, то тарт. Но стоит немного задуматься, и станет понятно, что наши родные ватрушки, Клюква испокон веков считалась традиционной русской ягодой, хотя сегодня американцы едят гораздо больше клюквы, чем мы.
И правильно делают, потому что клюква очень полезна: в ней много витаминов и Пирог с клюквой - настоящее лакомство, которое становится доступным нам с середины сентября, именно в это время собирают эту удивительную северную ягоду. Но не отчаивайтесь, если вы не успели купить Самый простой и самый вкусный ягодный пирог - открытый пирог с клубникой. Если вы предпочитаете выпечку с деликатным, не слишком приторным вкусом, приготовьте этот песочный пирог с клюквой. Вроде бы, ничего особенного в нем нет, однако он обладает удивительной способностью Хочется побаловать близких чем-нибудь вкусненьким?
Приготовьте простой пирог с клюквой по нашему рецепту! Следует заметить, что при всей своей незамысловатости эта выпечка имеет «изюминку»: помимо Главная Рецепты Открытый пирог с клюквой. В избранное Поделиться. Сложность: средне. Калории: Для начинки г клюквы, можно и замороженную.
Для теста г муки плюс для раскатывания.