А готовить из можно из филе грудки или бедра. Показываю два любимых варианта приготовления очень вкусных куриных отбивных в духовке.
САМЫЕ СОЧНЫЕ ОТБИВНЫЕ!!! Вкуснее вы еще НЕ ЕЛИ! Все дело в ПРАВИЛЬНОМ МАРИНАДЕ.Эти блюда прекрасно подойду и для праздничного стола. Первый вариант. Филе куриной грудки 2 шт.
Выкладываем в форму, смазанную растительным маслом, и дополняем майонезом по 1 ч. Сверху на филе добавляем кружочки помидора и нарезанные маслины, они добавят изюминку блюду. Посыпаем сверху натертым сыром 50 г и отправляем в духовку, предварительно разогретую до градусов, на 20 минут.
Как только сыр расплавится и слегка зарумянится, блюдо готово.
Пахнет оно прекрасно. Куриные отбивные сразу подаем на стол. За счет быстрого приготовления, шубы из помидора и сыра грудка получается сочной и нежной.
Маслины дают отличный вкус и интересный вид. Второй вариант. Шампиньоны г , репчатый лук 1 шт. Два филе куриной грудки г разрезаем вдоль пополам, хорошо отбиваем, солим, перчим и разрезаем пополам. Получается 8 отбивных. Размещаем их в форме с добавлением масла.
На отбивные выкладываем обжаренные грибы с луком.
В ковше растапливаем сливочное масло 30 г , добавляем муку 1 ст. Затем вливаем молоко мл , помешивая венчиком, и варим соус минуты. Дополняем щепоткой мускатного ореха и солью. Каждый кусочек отбила молотком. Подготавливаю смесь для филе, сметана, соль, специи и сухой чеснок все перемешиваю в отдельной миски.
Включила заранее духовку на градусов. Томаты промыла, удалила плодоножку, нарезала кольцами. Твердый сыр натерла на крупной терке. Форму для запекания смазала небольшим количеством растительного масла. Смазываю филе сметаной смесью и выкладываю на противень, сверху кладу томаты и тертый сыр. Ставлю запекать на 20 - 30 минут. Куриное отбивные с томатами, сыром и сметаной готовы.
Отбивные получилось сочное, благодаря томатам, с хрустящей и румяной корочкой. По желанию можно украсить зеленью.
Куриное филе с помидорами и сыром в духовке - быстро, полезно и вкусно / Chicken recipe. Eng sub