Дети, то есть мы, выросли, а любовь к творожной запеканке осталась. К счастью, сегодня мы можем найти для ее приготовления вкусный качественный творог, из которого блюдо получается необыкновенно нежным и пышным. Поэтому грех не воспользоваться ситуацией и не побаловать близких творожной запеканкой с изюмом, аромат которой воскрешает в памяти самые теплые воспоминания о том времени, когда деревья были большими, а жизнь казалась безоблачной. Подготовьте изюм для творожной запеканки.
Вымойте его и сложите в миску. Залейте очень горячей водой и оставьте на 10 минут.
Творожная запеканка \Затем откиньте на сито, переложите на бумажном полотенце и дайте обсохнуть. Творог протрите через частое сито над большой миской. Сливочное масло нарежьте маленькими кубиками и оставьте при комнатной температуре на минут.
Отдельно взбейте миксером яйца с сахаром и солью до получения пышной массы однородной консистенции. Добавьте к творогу и еще раз все вместе взбейте миксером. Влейте молоко и перемешайте. Положите мягкое сливочное масло и взбейте миксером на средней скорости. Всыпьте манную крупу и перемешайте, чтобы в запеканке не было комочков. В массу для запеканки добавьте изюм.
Оставьте при комнатной температуре на 10 минут, чтобы крупа в творожной массе для запеканки немного набухла. Круглую форму для запекания диаметром 20 см или квадратную форму со стороной 20 см смажьте оставшимся маслом и присыпьте 30 г манной крупы. Осторожно потрясите форму, наклоняя в разные стороны, чтобы манка равномерно распределилась. Лишнюю стряхните. В подготовленную форму выложите приготовленную ранее творожную массу. Поверхность разровняйте.
Готовой творожной запеканке с изюмом дайте немного остыть, затем нарежьте порционными кусочками. На стол можно подать с густой сметаной, сгущенным молоком или любимым вареньем. В творожную запеканку с изюмом некоторые добавляют немного муки, полагая, что только с манной крупой блюдо получится слишком «жидким». Будьте уверены: она отлично справится со своей задачей и придаст правильную плотность, сохраняя при этом нежную текстуру.
РИСОВАЯ ЗАПЕКАНКА с изюмом по ГОСТу. Вкусный, простой и пошаговый рецепт. Rice cakeВместо изюма или вместе с ним в творожную запеканку можно добавить и другие любимые вами сухофрукты, например, курагу, чернослив, вяленую вишню или клюкву. Свежий творог прекрасно сочетается со многими продуктами: сахаром, какао, томатами, солью, изюмом, курагой, мармеладом, орехами, корицей, ванилином, перцем, тмином, горчицей, укропом, петрушкой… Приготовление заварной творожной пасхи не требует никаких кулинарных суперспособностей: с такой задачей справится даже начинающая хозяйка, если будет строго соблюдать все указания рецепта.
Творожная запеканка — идеальный вариант для сытного завтрака или легко ужина. К тому же она подходит для детского и диетического питания. Что, собственно, представляет собой рецепт творожной запеканки Здесь вы найдёте разнообразные рецепты картофельных, рыбных, сладких, мясных, творожных запеканок, а также запеканок из пасты и, конечно, разные рецепты лазаньи.
Рецепты запеканок есть в кухнях Сырники из творога готовить проще простого. Традиционный рецепт сырников: смешать полкило творога, одно яйцо, несколько столовых ложек муки или манной крупы , две столовые ложки сахара, посолить, Классическую творожную запеканку с изюмом многие любят еще с детского садика что ни говори, некоторые блюда там готовили славно , но вот повторить ее дома как-то не решаются.
Вернее, некоторые Сверху выложить изюм. Термометр для духовки. Читайте также: Идеи Видеорецепты. Как приготовить блинчики Dutch Baby Красивый рецепт и подробный мастер-класс необычных блинов от Ольги Сюткиной.
Идеи Здоровье. Соевое мясо: польза и вред И что можно из него приготовить. Похожие рецепты. Основные блюда Русская кухня Пошаговые рецепты. Картофельная запеканка с печенью трески. Автор: Еда 9 ингредиентов. Добавить в книгу рецептов.
Выпечка и десерты Европейская кухня Пошаговые рецепты. Творожная запеканка с грушами. Автор: Алёна Казавчинская 11 ингредиентов. Основные блюда Европейская кухня Пошаговые рецепты. Запеканка из семги и брокколи. Автор: Алёна Казавчинская 10 ингредиентов. Запеканка из куриной печени. Автор: Алёна Казавчинская 7 ингредиентов. Основные блюда Русская кухня. Творожная запеканка с манкой.
Автор: Бессмертный руфер 7 ингредиентов. Выпечка и десерты Русская кухня Пошаговые рецепты. Лимонная запеканка с брусникой.
Автор: Алиса 7 ингредиентов. Картофельно-куриная запеканка на сковороде. Автор: Алёна Казавчинская 8 ингредиентов. Запеканка с индейкой, кабачками и помидорами. Автор: Валентина 13 ингредиентов. Картошка с фаршем и фасолью в духовке.