Компот из Крыжовника с Мятой за 5 минут, Освежающий Мохито Заготовка на Зиму!
Банку простерилизуйте удобным для вас способом я делаю это над паром, минут 5. После выложите ягоды в баночку. Влейте кипяток, накройте простерилизованной крышкой и закатайте.
Переверните баночку вверх дном и оставьте до полного остывания. После уберите в прохладное темное место. Рекомендуем рецепты: Молодой картофель с эстрагоном на пару Зеленая каша Сосиски-гриль с соусом песто из руколлы Творожный чизкейк с клубникой Соус "Песто" из базилика.
Напиток "Крыжовниковый Мохито" Компот из крыжовника на зиму Компот из крыжовника без закатки Компот из крыжовника простой Компот из мяты Компот из смородины и крыжовника Компот из крыжовника и яблок Крыжовник в сиропе Компот из красной смородины на зиму Компот из абрикосов с мятой на зиму Компот из райских яблок с мятой Компот из клубники с мятой и апельсином.
Заготовки из крыжовника Варенье из крыжовника Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить.
БЕЗ ХОЛОДИЛЬНИКА! Фрукты КАК СВЕЖИЕ круглый год ! СЕКРЕТ хранения!!! #вишня #персик #сливаДобавление рецепта в книгу. Отправить рецепт другу. Вы уверены? Сюда же засыпают сахар. Кипятят смесь на огне в течение 5 минут.
Затем сироп снова заливают в банки. Тару плотно укупоривают крышками. Тару с компотом укутывают полотенцем или ватным одеялом. Заготовки постепенно должны остыть до комнатной температуры.
Как правило, остужаются банки к следующему дню. Теперь их можно перенести в погреб или холодильник.
Заготовка будет храниться в прохладном месте несколько месяцев. Компот Мохито из крыжовника легко превратится в Тархун, стоит только заменить некоторые ингредиенты. Вместо мяты и мелиссы, в состав добавляется эстрагон и лимонная кислота. Готовый продукт практически не отличается по вкусу от напитка, изготовленного на производстве для реализации в магазинах.
Если хочется сделать не только вкусный, но и максимально полезный напиток, рекомендуется сочетать крыжовник с другими ягодами. Кислые плоды прекрасно дополнятся малиной, ежевикой, клубникой или смородиной черной, белой, красной.
Также в питье можно добавить фрукты: апельсин, лимон, ананас. Существуют технологии, где предусмотрено добавление слив, абрикосов и яблок. Однако напиток в результате становится мутным, больше по вкусу и консистенции напоминает сок. Не все садоводы любят зеленый крыжовник.
МУЧНИСТАЯ РОСА НА КРЫЖОВНИКЕ СРОЧНО ОБРАБОТАЙТЕ ЭТИМ СРЕДСТВОМВместо привычной культуры с зелеными плодами, на участке произрастают растения, дающие урожай бордового цвета. Крыжовник и мяту промывают под проточной водой, подсушивают на полотенце. Затем раскладывают в простерилизованную и подсушенную тару ровным слоем. Зелень — поверх ягод. Если под рукой имеется лимон, можно использовать натуральный сок. Фрукт разрезают наполовину, из каждой части выдавливают жидкость.
Натуральный сок выливают в банку с ингредиентами для компота. Однако предварительно жижу следует пропустить через фильтр, например, мелкое металлическое сито.
Когда жидкость закипит, кипятком наполняют банку до верха. Оставляют пару сантиметров до края горлышка. Поверх емкость укатывают капроновой крышкой или плотно укупоривают размягченным пластиком. Приготовленный таким способом компот отлично простоит до следующего лета. Ведь лимонная кислота — отличный консервант.
Апельсин, по сути, является родственником лимона. Оба фрукта — цитрусовые. Однако лимон дает легкую кислинку напитку, если добавить его в процессе готовки. Апельсин же содержит большое количество сахаров и фруктозы, благодаря чему компот становится более сладким. Используя спелый крыжовник и магазинный Тоник, Спрайт или Мохито, можно приготовить алкогольный продукт. Крепость коктейлю добавит водка, ром, текила или коньяк.
Используйте спиртосодержащие напитки хорошего качества. Ягоды измельчают в блендере вместе с мятой, мелиссой, лимоном и сахаром. Состав заливают водкой и тоником, тщательно перемешивают. Крепость регулируется соотношением ягодной массы к алкоголю.
Напиток готов к употреблению. Варенье Мохито отличается от одноименного компота соотношением используемых для приготовления ингредиентов и консистенцией готового продукта.
Для варенья берут ягоды и сахар в пропорциях 1 к 1. Массу вываривают на медленном огне, пока не она не станет густой. Варенье раскладывают по банкам и переносят в погреб.
В состав летнего напитка можно добавить газировку. Как правило, используют обычную несоленую минералку или сладкий Спрайт. Главное, чтобы продукт был бесцветным. Вместо мяты и мелиссы, к напитку из крыжовника можно добавить сиреневый базилик.
Трава обладает специфичным вкусом и запахом, потому сможет придать заготовке новые нотки.