Мы рассказываем об интересных и значимых событиях и людях в истории литературы, архитектуры, музыки, кино, театра, а также о народных традициях и памятниках нашей природы в формате просветительских статей, заметок, интервью, тестов, новостей и в любых современных интернет-форматах.
НАШ ТАИНСТВЕННЫЙ СОСЕД . 12. 03. 2024Форма поиска Поиск. Подвал - меню О проекте Открытые данные. Русский Татарский. Версия для слабовидящих. Ключевые слова чак-чак , Национальное блюдо , баурсак.
Место бытования Республика Татарстан. Конфессиональная принадлежность Ислам. Этническая принадлежность Татары. Развернутое описание ОНКН. Продукты для приготовления: Тесто: мука — г, яйцо — 6 шт.
Видеоматериалы ОНКН. Дополнительная информация. Библиотека об объекте. Служебная информация. Полезные ссылки.
Сироп готовят из сахара , воды и мёда [3]. Горку чак-чака украшают прозрачной разноцветной карамелью , орехами [7] , ягодной пастилой [9]. Материал из Википедии — свободной энциклопедии. Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии , проверенной 18 октября года; проверки требует 31 правка.
У этого термина существуют и другие значения, см. Похлёбкин, Дата обращения: 24 января Архивировано из оригинала 29 января года. Дата обращения: 15 июня Архивировано 26 мая года.
И помните, что блюдо довольно калорийное, поэтому есть его желательно небольшими порциями.
Рецептов чак-чака довольно много. Как тесто может быть разной формы, так и заливка не обязательно должна быть медовой.
В последние годы все чаще используется сахарный сироп. Такой продукт еще называют тош или баурсак, и он особенно актуален людям с аллергией на мед. Кстати, существует рецепт и ленивого чак-чака, для которого вместо сиропа берут вареную сгущенку. Обжаренное еще горячее тесто очень аккуратно смешивают со сгущенкой и дают остыть и пропитаться. Лучше всего оставить на всю ночь прямо на столе, ничем не прикрывая, а утром за завтраком наслаждаться вкусным и ароматным десертом под горячий чай или кофе.
Татарское лакомство чак-чак можно купить в магазине, но и в домашнем приготовлении нет ничего сложного. Прежде всего, нужно замесить довольно тугое тесто как на лапшу. То есть, основные его Для татарской кухни характерны мясные супы с мучными заправками, как правило, лапшой шурпа , к праздничному столу подаются пельмени, обязательно в бульоне.
С бульоном подают и знаменитые беляши или, как их еще называют, перемечи. Под влиянием других мусульманских народов в кухне татар появился плов и его разновидность бэлиш.
Самый простой и вкусный рецепт чак-чака. Обязательно попробуйте. Вкус остается во рту..Татары любят выпечку, орехи и мед. Сладкое лакомство чак-чак получило широкую популярность. Хворост «сушь» или «сочень» — это обжаренное во фритюре печенье из пресного сдобного теста, нарезанного полосками. Главная Истории Роман Рыжов. Чак-чак: история медового десерта и классический татарский рецепт, по которому все точно получится. Роман Рыжов. В избранное Поделиться. О чем расскажем в статье: Где появился и как подавался чак-чак, а также другие интересные факты.
Как приготовить чак-чак по классическому рецепту.
ЯЗЫК ВО РТУ ТАЕТ! ГОТОВЛЮ КАЖДЫЙ ДЕНЬ И ПРОСЯТ ЕЩЕ! ВОСТОЧНАЯ СЛАДОСТЬ ЧАК ЧАК!Какие бывают ошибки в приготовлении чак-чака, и как их избежать. Чак-чак и его современные варианты.