Рецепт состоит всего из трех простых ингредиентов. Основной ингредиент — это мясо, в качестве приправы я использую с карри. Рецепт настолько прост, что мне понадобилось всего один раз приготовить по нему индейку. Чтобы понять, что мясо получается очень нежное, что рецепт универсальный и подойдет для других видов мяса и птицы. И противень с духовкой не надо мыть. Я купила в магазине у дома охлажденное филе бедра индейки.
На мой взгляд, это самое вкусное мясо индюшки. Очень удобно, что мясо без костей, без кожи, и не требует дополнительной разделки: перед приготовлением его достаточно промыть под струей воды. Следующий шаг — придать мясу аромат и свой вкус. Я использую индийскую смесь специй Карри Бирьяни масала — это не острая смесь специй, самая заметная в ней — карри.
Я смешиваю специи с солью и натираю со всех сторон мясо. В качестве приправы можно использовать любую смесь с карри или приправу для птицы, которая у вас есть дома. Пару слов о приправе, которую я использую. Индийская приправа содержит самую популярную на востоке специю — куркуму или карри. И в небольших количествах черный перец, кориандр, жареную гвоздику, тмин, мускатный орех, имбирь, анис, кардамон, корицу, фенхель, лук.
Обращаю ваше внимание на то, что в приправу добавлена соль, поэтому я добавляю небольшое количество соли. Если вы используете также, как и я, сложную приправу, почитайте состав: если в составе есть соль, то количество соли нужно уменьшить. Или вообще не солить. Теперь к чудо-изобретению для запекания в духовке — рукаву или пакету для запекания. Когда я в первый раз увидела, что блюдо в целлофане помещают в горячую духовку, то решила, что это будет… Испорченный продукт в запеченном прилипшем целлофане.
Но стоило мне самой попробовать запечь мясо в рукаве, я стала приверженцем этого изобретения. И была удивлена, насколько оно получается сочным, и что приятно — сверху появляется румяная корочка. Рукав для запекания продается в рулоне. Я отрезаю от края две полоски по 1 сантиметру для фиксации краев — это очень удобно. Затем в отрезок рукава размером см помещаю индейку. Полосками завязываю края: получается «конфетка». Некоторые производители предлагают для фиксации клипсы, тогда их использую вместо полосок-завязок.
Оливковое масло 1 ст. Зелень по вкусу. Инструкция по приготовлению. Попробуйте запечь бедро индейки в духовке с необычным азиатским маринадом из перца, имбиря, чеснока и соевого соуса.
Изюминка блюда — перец чили, при помощи которого вы можете регулировать пикантность. Если вы не любите острое, добавьте небольшую щепотку сушеного перца или половинку стручка без семечек, это придаст блюду легкую перчинку, а если хотите поострее, используйте половину чайной ложки или целый стручок с семечками. В качестве гарнира прекрасно подойдут запеченные черри и морковь, которые своей сладостью и легкой кислинкой оттенят пряность мяса и сделают его вкус более многогранным.
Приготовьте маринад: в чашу блендера добавьте дольки болгарского перца, очищенный корень имбиря, чеснок и перец чили, измельчите. Влейте три столовые ложки соевого соуса, перемешайте. Замаринуйте индейку: поместите филе бедра в завязанный с одной стороны рукав, влейте маринад и равномерно распределите его по мясу, затем закройте пакет для запекания, поместите его в жаропрочную форму или на противень и оставьте индейку на минут.
Запекайте мясо птицы в разогретой до градусов духовке 40 минут, затем достаньте форму, надрежьте рукав, положите внутрь несколько веточек черри, морковь и сбрызните их оливковым маслом, отправьте в духовку еще на минут. Подавайте бедро, запеченное в рукаве с овощами, украсив микрозеленью.
Сочное запеченное бедро индейки. Очень лёгкий в приготовлении рецепт, справятся даже начинающие. И времени на кухне придется провести совсем немного, а пока запекается бедро индейки можно полистать ленту дзен , например. Ингредиенты: Бедро индейки натереть солью, посыпать перцем, кориандром и чесноком примерно по 0.
Затем обмазать горчицей и майонезом и хорошо втереть эту обмазку в мясо и кожицу Рецепты в гостях у Вани. Запечённая голень индейки. Мягкая индейка. Как приготовить голень индейки в духовке. Рецепт из мяса. Бедро индейки в сетке.
Это очень вкусно! Проверьте сами! Кухня наизнанку. Всегда боялась ее готовить, пока не узнала все тонкости рецепта и теперь родные хотят на Рождество именно мою индейку запекаю целиком. Lalavita Питание без диет. Бедро индейки запеченное. Это блюдо идеально даже для праздничного стола! Информациях для тех, кто считает, что в праздники худеть невозможно. В Клубе снижения веса Lalavita возможно всё!
Готовим на 3 порции. Калорийность порции: ккал. Филе бедра индейки - гр. Соевый соус — 2 ст. Горчица — 1 ст. Специи, соль по вкусу. Сделайте надрезы в мясе. Смешайте соевый соус, апельсиновый сок, горчицу, соль и специи.
Замаринуйте индейку на 3 часа или на ночь. Сложите индейку вместе с соусом в рукав для запекания и выпекайте при t C около 40 минут. Допустимые замены для участников Клуба снижения веса Lalavita :. Треска в горчице. Курица тушеная с капустой.
Курица в томатном соусе. Альтернативное меню!!! Доступ только для действующих участников Клуба снижения веса Lalavita. Реальная кухня. Вкусная,сочная,нежная грудка индейки запеченная в рукаве. Мясо индейки очень полезный диетический продукт. Так как ,что у курицы, что у индейки грудка сухая, то нужно их правильно готовить. Я для приготовления грудки всегда использую различные маринады,но перед маринованием всегда грудку замачиваю в соленой воде на 2 часа,только после этого мариную Ольга УХ.
Вязание для куклы Паола Рейна.
Бедро индейки в рукаве с овощами.Удачный строИтель! Шейка индейки в рукаве!!! Удивительный вкус!
Ростислав Ищенко 12.03.2024 - На Уkpaune начинается самое важное!Запечённая индейка. Бедро индейки без кости - г. Кардамон молотый щепотка. Соль по вкусу. Перец чёрный молотый по вкусу. Чеснок сушеный щепотка. Лук сушеный щепотка. Индейку большим куском промыть, обсушить, овалять в специях, посолить, поперчить.
Завернуть в фольгу. Выложить на противень и запечь при температуре градусов примерно 50 минут. Вынуть из духовки, дать мясу немного полежать, нарезать на порционные кусочки и подавать. Так как я за экологичный образ жизни, то фольгу стараюсь использовать как можно реже. Беру сковороду, кладу в неё индейку и накрываю крышкой. Запекаю также как и в фольге. Приятного аппетита! Готовите с удовольствием и подписывайтесь на канал.