Записи помеченные ‘Баклажан’

Баклажаны с салатом из помидоров

Согласно рецепту баклажан с салатом из помидоров потребуются следующие ингредиенты: — баклажаны – 2 шт.; — обезжиренное молоко – 80 мл; — хлебные крошки — 2½    чашки; — тертый сыр Пармезан — 1/3   чашки; — мелко порубленная петрушка – 1/4  чашки, наряду с солью, перцем и оливковым маслом.

Баклажаны по-пармски

Для рецепта баклажан по-пармски понадобятся следующие ингредиенты: — крупные баклажаны – 4 шт.; — спелые помидоры – 0.5 кг; — сыр моцарелла – 250 г; — яйца – 2 шт.; — тертый пармезан; — немного муки, растительного масла, базилика, соли, черного молотого перца.

Гратен из баклажан

Рецептом гратена из баклажан предусматривается использование следующих ингредиентов: — твердые баклажаны среднего размера – 2 шт.; — крупные спелые помидоры, тонко порезанные  — 4 – 5 шт.; — измельченный чеснок – 2 зубчика; — оливковое масло — ¼ чашки; — свежий базилик, измельченный — 8 листьев;