Щи из капусты

Щи – очень популярное национальное русское блюдо, которое в давние времена было очень популярно в нашей стране. Однако сейчас многие стали забывать исконно русские блюда. В связи с этим, стоит напомнить, что щи – это суп из капусты, но капуста не всегда может быть главным компонентом в щах. Например, это блюдо может быть и из других растений, к примеру, из крапивы или щавеля. Классические щи из капусты, рецепт которых совсем несложен, могут быть из квашенной или свежей капусты, сделанные на воде, грибном, мясном или рыбном бульоне. Как варить щи? Нужно нарезать мелкими кубиками картофель, который закидываем в кипящий бульон. После этого добавляем в бульон нашинкованные лук, морковь и капусту и варим 30 минут на слабом огне.

Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Оставить комментарий

Вы должны Войти, чтобы оставить комментарий.