Лазанья с феттучини, фрикадельками, томатами и сыром

Давно мечтали отдохнуть на курорте по приемлемым ценам? Прежде чем отправляться на отдых в Крыму в ноябре следует приготовить вкуснейшее блюдо,ю а именно лазанью с феттучини, фрикадельками, томатами и сыром. А затем можно приобретать путевку на goldenkolos.com.
Для приготовления данного блюда на 8 порций нам понадобится 400 грамм пасты феттучини, три столовых ложки оливкового масла, одна головка репчатого лука, пять зубочков чеснока, половину столовой ложки орегано, одна столовая ложка томатной пасты, одна банка томатов в собственном соку, один лавровый лист, белый хлеб, треть стакана молока, 450 грамм мясного фарша, немного петрушки, два куриных яйца, 450 грамм сыра рикотта, 225 грамм сыра моцарелла, стакан растительного масла, а также соль или перец по вкусу.
Для начала на умеренном огне разогреваем три столовых ложки оливкового масла и пассеруем в нем мелко нарезанный лук. После этого добавляем сушеный орегано и давленный чеснок. Пассеруем примерно одну минуту. После этого добавляем измельченные помидоры, лавровый лист, томатную пасту, а также немного соли. Готовим все это 30 минут до загустения, периодически помешивая.
Между тем, необходимо замочить в молоке хлеб на десять минут, и добавить в миску с хлебом два зубчика чеснока, мясной фарш, тертый сыр, петрушку, слегка взбитое яйцо, перец и соль. Перемешиваем до однородной консистенции и лепим фрикадельки, которые затем необходимо обжарить. Смешиваем рикотту с взбитым яйцом и тертым сыром. Варим макароны до состояния аль денте.
В форму для выпечки выкладываем два стакана томатного соуса. Сверху кладем треть феттучини, на макароны кладём все фрикадельки, на них еще слой томатного соуса и треть феттучини. Далее на второй слой макарон выкладываем смесь рикотты с сыром, затем на третий слой кладём феттучини и остальной томатный соус. Равномерно засыпаем слой моцареллы, прикрываем фольгой и отправляем в духовку. Запекаем на среднем огне 10 минут, затем убираем фольгу и ставим в духовку на 20 минут.

Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Оставить комментарий

Вы должны Войти, чтобы оставить комментарий.