Архив категории ‘Рецепты ризотто’

Рецепт ризотто с цветной капустой

Предлагаем вашему вниманию рецепт ризотто с цветной капустой, для воплощения которого в жизнь вам потребуется полчашки репчатого лука, нарезанного мелкими кубиками, 4 столовых ложки масла оливкового, 3 ложки масла сливочного, две чашки риса и 120 мл сухого белого вина.

Как готовить ризотто

Многие кулинарные рецепты допускают возможность внесения вариаций и изменений, используя которые талантливый повар может создать уникальный вкус.

Ризотто по-милански

Предлагаем вашему вниманию рецепт ризотто по-милански. Для приготовления  вам понадобится пол стакана риса, одна небольшая луковица, 75 грамм тертого сыра, одна столовая ложка сливочного масла, 50 грамм свежих шампиньонов, пол стакана бульона, две или три помидора, а также по вкусу соль или перец.

Рецепт ризотто с морепродуктами

Рецепт ризотто с морепродуктами

Ризотто – одно из популярнейших блюд в Италии. Его распространенность во всем мире объясняется просто: его сложно испортить! Добавьте свой ингредиент – и вы уже получите уникальное блюдо на основе итальянского ризотто. Сегодня мы будем изучать рецепт ризотто с морепродуктами.

Что такое ризотто?

К числу наиболее вкусных и питательных блюд итальянской кухни относят ризотто. Его основу составляет отборный рис. Однако данное блюдо совсем не похоже на плов. Если блюдо приготовлено правильно, то оно имеет действительно бесподобный вкус. Однако если блюдо сделано с нарушением технологии, оно обычно превращается в обычную рисовую кашу. В связи с этим, можно сделать вывод […]

Рецепт ризотто с грибами

Ризотто – известнейшее блюдо из риса, получившее распространение сначала в Северной Италии, а затем и по всему миру. Секрет блюда заключается в многочисленных вариациях рецепта ризотто: его можно приготовить как с минимальным набором ингредиентов, так и создав настоящее пиршество из одного блюда. Мы предлагаем вашему вниманию рецепт ризотто с грибами.

Ризотто с шампанским (Risotto allo champagne)

Одним из классических блюд итальянской кухни является ризотто с шампанским. Оно отлично подойдет к праздничном столу.

Ризотто с артишоками

Чтобы приготовить блюдо по рецепту ризотто с артишоками, понадобится следующее: – куриный бульон – 5 – 6 чашек; – небольшие артишоки,  очищенные и порезанные – 6 шт.; – сливочное масло – 4 ст. ложки; – оливковое масло – 2 ст. ложки;