Архив категории ‘Рецепты пасты’

Спагетти со спаржей и креветками

Очень утончённый, но наряду с этим простой в приготовлении, рецепт спагетти. Паста с креветками и спаржей отлично подойдёт к романтическому ужину. Не забудьте зажечь свечи, включить медленную музыку на хорошей акустической системе (например, на JBL)и подать белое полусухое вино, которое прекрасно подчеркнёт вкус блюда… Всё это создаст впечатление, что Вы и впрямь в Италии. Набор […]

Рецепт спагетти с морепродуктами

Блюда итальянской кухни имеют просто потрясающий вкус, поэтому пользуются популярностью во всех странах мира. Как всем известно, итальянцы очень любят всевозможные спагетти, пасты и макароны. Особенным вкусом и ароматом порадует такое блюдо, как спагетти с морепродуктами.

Летние спагетти

Для приготовления летних спагетти по итальянскому рецепту вам потребуется 500 грамм спелых помидор, 500 г спагетти, 6 оливок или маслин без косточек, зубчик чеснока, треть чашки свежей петрушки, 1 луковица, по 2 столовых ложки каперсов без рассола и базилика, по половине чайной ложки молотого острого красного перца и орегано, 1 ст ложка красного винного уксусу, […]

Паста алла Китарра (Pasta alla chitarra)

Ни один день в жизни итальянского человека не обходится без пасты. Бывает, что даже сидя за компьютером, и играя в компьютерные игры, рядом с человеком стоит тарелка пасты.

Макароны, запеченные с помидорами, под сыром

Для приготовления данного блюда нам понадобится следующие ингредиенты. 300 грамм макарон, 10 штук черного перца, один зубчик чеснока, один помидор, сто грамм сыра, а также 150 грамм майонеза. Две порции данного блюда можно приготовить всего за двадцать минут. Для начала нужно сварить макароны, и для выпекания положить их на самое дно ёмкости. Режем помидоры тонкими […]

Фетучини с ветчиной и грибами

Для приготовления двух порций данного блюда нам понадобится 150 грамм пасты феттучини, 40 грамм сливочного масла, 100 грамм шампиньонов, 200 миллилитров 25-% сливок, 100 грамм ветчины, а также сыр по вкусу. Для начала нам нужно отварить макароны до состояния аль-денте. После этого измельчаем грибы и отвариваем их в небольшом количестве воды примерно пять или десять […]

Паста лингвини с креветками и свежей зеленью

Для приготовления данного блюда нам понадобится примерно 16 очищенных креветок, 3 зубчика чеснока, 400 грамм пасты лингвини, 250 грамм помидор черри, 1 пучок петрушки, 1 лимон, 1 пучок листья базилика, 3 столовых ложки оливкового масла, а также соль или перец по вкусу. Кладем пасту в кастрюлю с кипящей водой, которую предварительно необходимо подсолить и варим […]

Итальянский салат с ветчиной, сыром и овощами

Каждой женщине хочется уметь вкусно готовить. И многие девушки обучаются этому искусству с детства. Ведь многие мужчины желают познакомиться с женщиной для создания семьи, а зачастую в семье обязанности распределяются таким образом, что мужчина зарабатывает деньги на работе, а женщина хранит домашний очаг, и готовит пищу для всей семьи! В сегодняшней статье мы расскажем вам […]

Феттучине с креветками и базиликом

Сегодня мы хотим рассказать вам о таком замечательном блюде, как феттучине с креветками и базиликом. Fettuccine в переводе с итальянского означает ленточка, и это один из самых популярных разновидностей пасты в Италии. В этой европейской стране просто обожают эту пасту. Её форма – это плоские длинные полосы теста. Их ширина составляет примерно семь миллиметров, а […]

Что такое паста

Итальянцы, придумавшие макароны, называют их «паста». Соответственно, паста – это то, что мы называем макаронными изделиями «по-итальянски». Существует несколько разновидностей пасты с разными названиями, но все их можно разделить на короткую и длинную пасту. Длинная используется, как правило, с жидкими типами соусов. Нам длинная паста больше известна, как спагетти. А одним из самых популярных соусов […]