Архив категории ‘Десерты’

Рецепт тирамису с клубникой

Рецепт тирамису

Тирамису является одним из самых известных десертов Италии. Но большинству из нас знаком лишь единственный его вариант – классический. Но не хотели бы Вы попробовать нечто новое, разнообразив своё меню и обогатив знания об итальянской кухне? Мы представляем Вашему вниманию рецепт тирамису с клубникой.

Шокосырок

Сейчас мы попробуем приготовить кексы с использованием таких вот ингредиентов: шоколадки ( 2шт ), творог ( 1 упаковка ), сахар (по вкусу ), лимонный сок ( по вкусу ), сметана (230 гр) Способ приготовления десерта простой. Нужно растопить 2 шоколадки на бане и смазать ими заранее приготовленную силиконовую формочку, после чего следует поставить в морозильную […]

Цитрусовый сабайон

Для приготовления данного блюда очищаем от мембран дольки трех больших грейпфрутов или апельсинов. Раскладываем их равными частями в шесть широких стаканов для виски или креманок. Взбиваем венчиком яйца в металлической миске, а также добавляем туда сахарный песок. Примерно через две минуты смесь станет однородной. В этот момент ставим миску на водяную баню с водой, которая […]

Итальянское шоколадное мороженое (Gelato)

Для начала нам необходимо смешать взбитые желтки, сахар и три стакана молоко. Смешивает это в большой кастрюле и после этого ставим её на маленький огонь. Продолжаем взбивать и нагревать до тех пор, пока масса не загустеет. Снимаем с огня и не спеша вводим оставшееся молоко и половину шоколада, который необходимо предварительно измельчить. Далее необходимо все […]

Шарлотка с яблоками

На 2 больших яблока нам понадобится 100 грамм муки, 4 яйца, 170 грамм сахара, 30 грамм масла сливочного или маргарина. Начинаем приготовление. Разбиваем яйца, отделив белки от желтков. Далее в емкость с желтками добавляем стакана сахара, тщательно растираем до того момента, пока желтки не начнут белеть. Белки тщательно взбиваем миксером, до образования пышной пены. После […]

Сладкие равиоли с шоколадом

Десерты итальянской кухни славятся своей изысканностью и неповторимостью. Наглядный пример такого уникального блюда – сладкие равиоли с шоколадом, рецепт которых мы и хотим представить вашему вниманию. Для начала давайте определимся с теми ингредиентами, которые потребуются для приготовления данного блюда.