Архив за Декабрь, 2014

Коктейль Россини

Коктейль Россини является одним из рецептов знаменитого Harry’s bar в Венеции. Для приготовления данного коктейля на пять порций нам понадобится одна бутылка итальянского игристого вина, свежие фрукты для украшения, а также 250 мл клубничного пюре.

Pera al parmigiano — Груша с пармезаном

Для приготовления одной порции данного блюда нам понадобится одна спелая груша, 50 грамм пармезана, хороший бальзамический уксус и 4-5 листочков мяты. Для начала очищаем грушу, разрезаем её пополам, вынимая сердцевину. Нарезаем грушу длинными ломтиками и красиво раскладываем на нашей тарелке. После этого нам необходимо нарезать крупными кусками пармезан и положить его на другой край тарелки. […]